יִצּוּר שְׁמָנִים מְסוּיָמִים הוּא תְּעוּדָה מְעַנְיֶנֶת וּמְשַׁלֶּמֶת. אֶחָד הַכְּלֵי הַמְּהַשְׁמִיעִים בְּיוֹתֵר הוּא הַמְסַטֵּר. הַמְסַטֵּר עֽוֹזֵר לְהַפְרִיד שְׁמָנִים מִצִּמְחִים, פְּרָחִים וּמִשְׂרָעִים. שְׁמָנִים אֵלֶּה נִשְׁתַּמְּשִׁים לְרַבִּים מִדְּבָרִים, כְּגוֹן בְּשֵׂמֶם אוֹ סָבוֹנוֹת, וַאֲפִלּוּ בִּרְפוּאָה בְּרֵיחוֹת. אִם אַתֶּם חוֹשְׁבִים לִיצֹר אֶת שְׁמָנֵיכֶם הַמְסוּיָמִים בְּעַצְמְכֶם, טוֹב לָדַעַת אֵיזֶה מְסַטֵּר אַתֶּם צְרִיכִים וְאֵיפֹה לִמְצוֹא אוֹתוֹ.
כאשר בוחרים מִסְתַּלֵּק לשמנים נפוצים, יש לשקול כמה נושאים. ראשית, גודל המסתלֵּק הוא חשוב. אם מתכננים לייצר כמויות גדולות של שמן, יש לבחור במִסְתַּלֵּק גדול יותר. מסתלֵּקים קטנים מתאימים להתחלה או לכמויות קטנות. נושא מרכזי נוסף הוא החומר ממנו עשוי המסתלֵּק. נירוסטה היא לעיתים קרובות האופציה הטובה ביותר, מכיוון שהיא אינה מחלידה וקלה לניקוי. זכוכית גם כן מצוינת, אך היא נשברת בקלות.