อุปกรณ์กลั่นด้วยไอน้ำเชิงอุตสาหกรรมเป็นเครื่องมือสำคัญที่โรงงานหลายแห่งใช้งาน ซึ่งช่วยแยกของเหลวต่าง ๆ ออกจากกันตามจุดเดือดของแต่ละชนิด โดยกระบวนการนี้เกิดขึ้นจากการให้ความร้อนกับสารผสมจนกลายเป็นไอ หลังจากนั้นไอนั้นจะถูกทำให้เย็นลงและกลับกลายเป็นของเหลวอีกครั้ง ทิ้งส่วนที่ไม่ต้องการไว้เบื้องหลัง บริษัทรุ่ยหยวน (Ruiyuan) เป็นผู้ผลิตอุปกรณ์ประเภทนี้ โดยมุ่งเน้นการพัฒนาเครื่องจักรที่มีคุณภาพดีและเชื่อถือได้ ด้วยกระบวนการกลั่นด้วยไอน้ำ ธุรกิจสามารถผลิตสินค้าที่บริสุทธิ์จากวัตถุดิบธรรมชาติ ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากในอุตสาหกรรมอาหาร น้ำหอม และเภสัชกรรม
อุปกรณ์กลั่นด้วยไอน้ำเชิงอุตสาหกรรมถูกออกแบบมาเพื่อสกัดส่วนเฉพาะออกจากสารผสม โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตขนาดใหญ่ กระบวนการเริ่มต้นด้วยการให้ความร้อนกับสารผสมเพื่อให้เกิดเป็นไอ ไอจะลอยตัวขึ้นพร้อมพาส่วนประกอบระเหยได้ (volatile components) ซึ่งโดยทั่วไปมีจุดเดือดต่ำกว่า ต่อจากนั้นไอจะไหลเข้าสู่ระบบทำความเย็นที่เรียกว่าคอนเดนเซอร์ (condenser) ซึ่งไอจะเปลี่ยนกลับเป็นของเหลวอีกครั้ง ของเหลวนี้จะถูกรวบรวมไว้ในภาชนะ ประเด็นสำคัญคือ ส่วนที่ไม่ต้องการ เช่น ส่วนหนักหรือส่วนที่มีจุดเดือดสูง จะคงอยู่ในตำแหน่งเดิม