Prozkoumejte výhody skleněných fermentorů

Pivovarům činí skleněné fermentační měřiče některé potíže. Jednou z nich je riziko poškození. Sklo je křehké a může se prasknout, pokud je upuštěno nebo narazí na něco tvrdého, co způsobí velký nepořádek a ztrátu piva. Další problém je jeho hmotnost – když je plné, je těžké ho přemístit, zejména při přelévání do jiné nádoby. Chybějící držadla ztěžují zvedání. Pokud hledáte něco odolnějšího, zvažte naše Bioreaktor a fermentor jako alternativu.

Dále je problematicné vystavení světlu. Intenzivní světlo ovlivňuje chuť a vůni piva, protože vyvolává reakce, které ho kazí. Proto jej zakryjte látkou nebo uchovávejte ve tmě. Čištění může být také náročné – je nutné důkladně dezinfikovat, aby nedošlo k růstu bakterií; pro dosažení čistoty v rohových částech použijte kartáčky. Přesto si mnozí tyto měřiče stále oblíbili kvůli možnosti sledovat probíhající fermentaci zvenku, což je vzrušující.

Hledejte pevný podstavec, který zajistí stabilitu a zabrání převrhnutí. Vestavěný uzávěr s výfukem je důležitý – umožňuje unikat plynům, ale zároveň brání vniknutí bakterií. Průhledné značení usnadňuje měření hladiny. Silnější sklo je odolnější a méně náchylné k prasknutí. Zkontrolujte tyto vlastnosti, abyste vybrali nejvhodnější položku pro velkoobchodní objednávku. Pokud uvažujete o využití pokročilých technologií ve své pivovarské výrobě, naše Vypařovač a koncentrátor může být skvělým doplněním.