Шыны ферментаторлардың артықшылықтарын зерттеу

Брауерлер шыны ферментометрлермен бірнеше қиындыққа тап болады. Бірі — сынғыштық қаупі. Шыны сынғыш материал, оның түсуі немесе соғылуы салдарынан трещина пайда болуы мүмкін, нәтижесінде үлкен лас болады және сорпа жоғалады. Екіншісі — толып кеткен кезде ауыр болады, оны көшіру қиын, әсіресе басқа ыдысқа ауыстыру кезінде. Сондай-ақ, қолданыс ыңғайлы болу үшін қолдықтары жоқ, сондықтан көтеру қиын. Егер сіз тұрақтырақ нұсқа іздейтін болсаңыз, біздің Биореактор және ферментатор басқа нұсқа ретінде.

Сондай-ақ, жарыққа ұшырау да қауп төндіреді. Яғни, яркий жарық сорпаның дәмі мен иісін өзгертеді, себебі ол сорпаның бұзылуына әкелетін реакцияларды тудырады. Сондықтан оны мата немесе жабық орында сақтау керек. Тазалау да қиын болуы мүмкін: бактериялардың өсуін тоқтату үшін терең дезинфекциялау қажет, бұрыштарды тазарту үшін ерекше щеткалар қолданылады. Дегенмен, көптеген адамдар ферментация процесін ішінен бақылауға мүмкіндік беретіндіктен оларды ұнатады, бұл өте қызықты.

Тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін берік табанды таңдаңыз, ол ауысып кетпеуі керек. Газды шығарып, бірақ микробтарды өткізбейтін ішкі ауа шығарғыш қажетті. Көлемді өлшеуге көмектесетін анық белгілер маңызды. Қалың шыны тұрақтырақ, сынғыштығы төмен. Осы параметрлерге назар аударыңыз — олар сізге сауда үшін ең жақсы таңдау болады. Егер сіз өз брауерлік жабдықтарыңызға алдыңғы қатарлы технологияларды енгізуді қарастырып отырсаңыз, біздің Буландырғыш және концентратор ерекше толықтыру болуы мүмкін.