Réservoir de concentration sous vide

Réservoir de concentration sous vide — Aperçu

I. Aperçu de l’équipement

Le réservoir de concentration sous vide est une unité de soutien centrale pour les lignes de production d’extraction végétale. Il évapore et concentre les extraits végétaux, les concentrés herbals, les jus et les bouillons de fermentation à basse température sous pression négative, préservant ainsi efficacement les principes actifs sensibles à la chaleur tout en récupérant des solvants organiques tels que l’éthanol et le méthanol. Il est largement utilisé dans l’extraction herbale, la production d’extraits végétaux, l’industrie alimentaire, les compléments santé et les ingrédients cosmétiques. Il est fabriqué en acier inoxydable alimentaire SUS304 (SUS316L pour la qualité pharmaceutique), avec un intérieur poli miroir, des canalisations sans zone morte et une compatibilité avec le nettoyage CIP, répondant aux exigences de certification des ateliers alimentaires SC et pharmaceutiques BPF.

II. Principe de fonctionnement

Fonctionnant sous pression négative étanche, le système sous vide abaisse le point d’ébullition du liquide afin que l’extrait s’évapore à basse température. La vapeur ainsi produite est condensée et liquéfiée via le condenseur, permettant la récupération et la réutilisation du solvant organique. L’extrait concentré demeure dans le réservoir, ce qui permet à la fois la concentration et la récupération du solvant. Le fonctionnement à basse température empêche la dégradation thermique des flavonoïdes, des polyphénols, des huiles essentielles et d’autres substances actives, améliorant ainsi nettement la qualité de l’extrait.

III. Composants clés

  1. Réservoir principal de concentration : chauffage par vapeur à double enveloppe avec répartition uniforme de la chaleur et montée rapide de la température.

  2. Séparateur gaz-liquide : empêche l’entraînement de matière et les débordements lors de l’ébullition, réduisant ainsi les pertes de matières premières.

  3. Condenseur à tubes et calandre : condensation haute efficacité de la vapeur pour améliorer les taux de récupération du solvant.

  4. Réservoir de réception : collecte séparée de l’éthanol récupéré et des autres solvants.

  5. Pompe à vide à anneau d’eau : fournit une pression négative stable. Des modèles antidéflagrants sont disponibles pour les ateliers d’extraction à l’alcool.

  6. Instruments de surveillance : voyant, jauge de niveau, manomètre et capteur de température pour une surveillance en temps réel du procédé.

Cuve de concentration sous vide — Spécifications techniques (série ZN)