Pilot scale spray dryer

Centrifugal Spray Dryer — Produktintroduktion

Spraytørning er en bredt anvendt proces inden for væskeformulering og tørreindustrier. Den er velegnet til fremstilling af pulver- og kornformede faste produkter fra opløsninger, emulsioner, suspensioner og pasta-lignende væskeudgangsmaterialer. Når kravene til det færdige produkt vedrørende partikelstørrelsesfordeling, restfugtindhold, bulkdensitet og partikelform skal opfylde præcise standarder, er spraytørning den ideelle proces.

Centrifugal Spray Dryer — Virkningsprincip

Luften bliver filtreret og opvarmet og træder derefter ind i luftfordeleren øverst i tørrekammeret. Den varme luft spiralerer jævnt ind i tørrekammeret. Fødevarevæsken passerer gennem en højhastighedscentrifugal atomisator øverst i tårnet og sprøjtes ud i ekstremt fine tåbdråber. Disse dråber kommer i kontakt med den varme luft i samme retning (co-current flow) og tørres til færdig produkt på ekstremt kort tid. Det færdige produkt afgives kontinuerligt fra bunden af tørretårnet og cyklonseparatoren, mens udstødningsgassen blæses ud af udstødningsventilatoren.

Centrifugal Spray Dryer — Ydelsesegenskaber

  ◎ Hurtig tørrehastighed: Efter atomisering stiger overfladearealet af fødevarevæsken markant. I den varme luftstrøm fordamper 95 %–98 % af fugten øjeblikkeligt, og den fuldstændige tørretid kræver kun få sekunder. Særdeles velegnet til varmesensitive materialer.

  ◎ Udmærket produktens ensartethed, flydeevne og opløselighed. Høj produktrenhed og -kvalitet.

  ◎ Forenklet produktionsproces med praktisk betjening og kontrol. For væsker med et fugtindhold på 40 %–60 % (op til 90 % for særlige materialer) kan materialet tørres til pulver- eller kornformet produkt i én enkelt proces. Ingen knusning eller sigtning er nødvendig efter tørring, hvilket reducerer antallet af produktionsfaser og forbedrer produktets renhed. Kornstørrelse, bulkdensitet og fugtindhold kan justeres inden for et bestemt område ved at ændre driftsbetingelserne, hvilket gør styring og administration mere praktisk.

Centrifugal spraytører — tekniske specifikationer