Jednostavan i dvostruki isparavači su važni strojevi koji se koriste u mnogim industrijama za koncentriranje tekućina. Često se pojavljuju u obradi hrane, kemijskoj proizvodnji i čišćenju otpadnih voda. Ovi strojevi uklanjaju vodu iz rastvora, čine ih debljim. Na primjer, u prehrambenoj industriji mogu se učvršćivati sokovi od voća, što ih čini slađim i jednostavnim za prijevoz. Razumijevanje kako ovi isparavači rade pomažu poslovnim tvrtkama uštedjeti vrijeme, energiju, novac, a također poboljšati kvalitet proizvoda. Ruiyuan pružaju visokokvalitetne evaporatore koji zadovoljava različite potrebe.
Jednostavan isparavač grije tekućinu da napravi paru. Onda se pare nestaju, ostave tečnost deblju. Kao da kuvamo juhu u loncu, voda se pare i juha se guši. U jednom učinku, para proizvedena zagrijavanjem parom ili toplom vodom. Par se diže i uklanja, deblja tekućina ostaje na dnu. Ovaj postupak je jednostavan, ali ne toliko ušteda energije.