Kuvuruga kimoja na kivuruga kichwa cha pili ni mashine muhimu zinazotumika katika viwandani vingi kwa kufanya maji ya likizo kuwa na ukubwa zaidi. Mara nyingi hujitokeza katika usindikaji wa chakula, utengenezaji wa kemikali, na usalama wa maji ya matumizi. Mashine haya huondoa maji kutoka kwenye sulutioni, kufanya yake kuwa na ukubwa zaidi. Kwa mfano, katika viwandani vya chakula, yanaweza kufanya maji ya matunda kuwa na ukubwa zaidi, ambayo inafanya yake kuwa na ukali zaidi na rahisi kuyasafirisha. Kuelewa jinsi hizi kuvuruga zinavyofanya kazi husaidia biashara kuhifadhi muda, nishati, na pesa, pia kuboresha ubora wa bidhaa. Ruiyuan inatoa kuvuruga ambayo inakidhi mahitaji mbalimbali.
Evaporator ya athari moja inajaza likidu kwa joto ili kuunda upepo. Kisha upepo unapanda juu na kufanya likidu liwe na ukiwa zaidi. Kama vile kuvuta supu katika sufuria, maji huwa na upepo na supu inapakana. Katika evaporator ya athari moja, upepo unazalishwa kwa kutumia ujoto wa upepo au maji ya moto. Upepo unapanda juu na kufanywa uvunjaji, wakati likidu lenye ukiwa zaidi hukaa chini. Utaratibu huu ni rahisi lakini hauna ufanisi mkubwa wa nishati.