Chưng cất hơi nước là một phương pháp đặc biệt để tách các thành phần trong hỗn hợp, đặc biệt đối với tinh dầu và các chất lỏng dễ bay hơi khác. Thiết bị chưng cất hơi nước là công cụ chuyên dùng cho quy trình này. Thiết bị này giúp chúng ta thu được tinh dầu nguyên chất từ thực vật mà không làm tổn hại đến cấu trúc của chúng. Ruiyuan sản xuất thiết bị chưng cất hơi nước chất lượng cao, dễ thao tác và vận hành hiệu quả. Sản phẩm được sử dụng phổ biến trong các phòng thí nghiệm, cơ sở sản xuất nước hoa và cả các hệ thống chiết xuất tại gia. Việc hiểu rõ nguyên lý hoạt động của thiết bị là rất quan trọng đối với những người làm việc trong lĩnh vực chiết xuất sản phẩm tự nhiên.
Thiết bị chưng cất hơi nước bao gồm một số bộ phận, mỗi bộ phận đều góp phần tách tinh dầu ra khỏi thực vật. Các bộ phận chính gồm: máy phát hơi nước, buồng chưng cất, bộ ngưng tụ và bình thu sản phẩm. Trước tiên, nước được đun nóng để tạo thành hơi nước. Sau đó, hơi nước đi qua nguyên liệu thực vật trong buồng chưng cất. Trong quá trình di chuyển, hơi nước mang theo tinh dầu. Tiếp theo, hỗn hợp hơi nước và tinh dầu đi vào bộ ngưng tụ, nơi chúng được làm nguội và ngưng tụ trở lại dạng lỏng. Cuối cùng, hỗn hợp được thu vào bình thu, trong đó tinh dầu tách lớp riêng biệt với nước.