যেকোনো বায়োপ্রসেস ইঞ্জিনিয়ারকে জিজ্ঞেস করুন স্টেইনলেস স্টিলের বেঞ্চটপ ফার্মেন্টারগুলির সম্পর্কে তাঁরা কী সবচেয়ে ঘৃণা করেন, এবং আপনি একই উত্তর শুনবেন: ভেতরে কী হচ্ছে তা দেখা যায় না। একটি pH প্রোব আপনাকে সংখ্যাগুলি বলে দেয়, কিন্তু এটি আপনাকে হেডস্পেসে ফোম গঠন হওয়া দেখাবে না,...
প্রতিটি প্রক্রিয়া ইঞ্জিনিয়ার এই হতাশাটি জানেন: আপনি ল্যাবে নিখুঁত গুঁড়ো তৈরি করেছেন — একরকম কণার আকার, চমৎকার দ্রাব্যতা, ন্যূনতম আর্দ্রতা — কিন্তু উৎপাদন ফ্লোরে সেটি ভেঙে পড়ছে। যে স্প্রে ড্রায়ারটি কাগজে অভিন্ন দেখাচ্ছিল, সেটি কোনও ভাবেই ভিন্ন পণ্য তৈরি করছে।