O mercado global de extratos vegetais e compostos bioativos deverá ultrapassar 65 bilhões de dólares até 2027, impulsionado pela crescente demanda nos setores farmacêutico, nutracêutico, alimentos funcionais e cosméticos naturais. No centro desse crescimento está uma cri...
A extração de óleos essenciais é enganosamente simples. Coloque o material vegetal em um recipiente, faça passar vapor por ele, condense o vapor e separe o óleo da água. Gerações de destiladores fizeram isso desse modo, e funciona — até que você precise saber...
Observe um típico piso de extração botânica e você identificará o problema imediatamente: um tanque de extração aqui, uma ponte de tubulações serpenteando pelo teto, um concentrador de efeito único encaixado num canto e um labirinto de linhas de transferência conectando todos eles...
Pergunte a qualquer engenheiro de bioprocessos o que eles mais odeiam nos fermentadores de bancada em aço inoxidável, e você ouvirá a mesma resposta: não é possível ver o que está acontecendo no interior. Uma sonda de pH fornece os valores numéricos, mas não mostra a espuma se acumulando no espaço livre...
Todo engenheiro de processos conhece essa frustração: você obtém o pó perfeito no laboratório — tamanho uniforme das partículas, excelente solubilidade, umidade mínima — e, no entanto, vê tudo desmoronar na linha de produção. O secador por pulverização que parecia idêntico no papel acaba gerando um produto diferente.